বিরিয়ানি!

By -
নতুন চাকরির চমৎকার এক ইন্টারভিউ-- বোর্ড-- আপনার দক্ষতা কী? প্রার্থী-- আমি ভাল বিরিয়ানি বানাতে পারি। বোর্ড- কোন জিনিসের প্রতি আপনি দুর্বল? প্রার্থী- এক প্লেট বিরিয়ানি! বোর্ড- আপনার পূর্বের চাকরির জটিলতা কী ছিল? এবং সেটা কিভাবে মোকাবেলা করতেন? প্রার্থী- বেতন দেরীতে পেতাম, তাই অনেক সময় বিরিয়ানি খেতে পারতাম না! কখনো কখনো ধার করে বিরিয়ানি খেতে হতো! বোর্ড- আপনার সহকর্মীদের কিভাবে সাহায্য করতেন? প্রার্থী- আমার সহকর্মীরা যখন নার্ভাস হয়ে পড়ত তখন তাদের বিরিয়ানির দোকানে নিয়ে যেতাম এবং খেতে উৎসাহিত করতাম। বোর্ড- আপনার স্মরণীয় ঘটনা কী? প্রার্থী- অফিস থেকে বাড়ি ফিরে যেদিন দেখতাম ডিনারে বিরিয়ানি! বোর্ড- আগামী দশ বছরে আপনার পরিকল্পনা কী? প্রার্থী- পর্যাপ্ত অর্থ উপার্জন করা এবং একজন নিজস্ব বাবুর্চি রাখা, যে কিনা দারুন বিরিয়ানি পাকাতে পারে। বোর্ড- আপনি কখন ব‍্যাথিত হন? প্রার্থী- যখন বিরিয়ানির ভরা প্লেটটা খালি হয়ে যায়! বোর্ড- পূর্বের চাকরির সেরা সুবিধা কী ছিল? প্রার্থী- সেখানে লাঞ্চে বিরিয়ানির ব‍্যবস্থা ছিল। বোর্ড- চাকরিটা ছাড়লেন কেন? প্রার্থী- লাঞ্চে বিরিয়ানি বন্ধ করে দিয়েছিল! বোর্ড- এখানে আপনার চাওয়া পাওয়া কী? প্রার্থী- প্রতিদিন বিরিয়ানি খেতে পারি- সেই পরিমাণ বেতন। বছরে আকর্ষণীয় বোনাস- যাতে পরিবার ও বন্ধুদের বিরিয়ানি খাওয়াতে পারি! বোর্ড- আমরা যদি আপনাকে বাতিল করি? প্রার্থী- প্রথমত কষ্ট পাবো, দ্বিতীয়ত নিজেকে motivate করতে দুই প্লেট বিরিয়ানি খাব। বোর্ড- আপনি সব প্রশ্নের সঠিক উত্তর দিয়েছেন, আপনাকে নিচ্ছি আমরা। প্রার্থী- চলুন, বিরিয়ানি খেয়ে আসি! বোর্ড- Desert-এ কী খাবেন? প্রার্থী- ছোট বাটিতে করে বিরিয়ানি খাব। ©©©

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Goat Farming in Bangladesh || বাংলাদেশে ছাগল পালন ।। ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল পালন || Black Bengal Goat Farming

By -
Image
আমি শুরু করেছিলাম ডিসেম্বর ২০১৫ তে আর তার সমাপ্তি ঘটল আজই। শুরু করুন তবে আমার পরামর্শ একটাই নিজে অবশ্যই সরাসরি জড়িত থাকবেন, লোক থাকলেও আপনি সরাসরি জড়িত থাকবেন অবশ্যই, লোক নির্ভর হবেন না। আমার সমস্যাটা হয়েছে- আমি চাকুরি করি ঢাকাতে, লোক দিয়ে নরসিংদীতে শুরু করি, সপ্তাহে যেয়ে এসে দেখাশুনা করতাম, এখন লোক তার মত পাল্টে ফেলে চলে যাচ্ছে, সে আর চাকুরি করবেনা, আমিও চাকুরি ছেড়ে গিয়ে হাল ধরা সম্ভব না তাই তরতর করে বাড়তে থাকা আমার খামারটির সমাপ্তি এখানেই মাত্র ১০ মাসের মাথাতেই। দুঃখ পুজি হারানো বা ক্ষতি নয়। দুঃখ হল হেরে গেলাম, চ্যালেঞ্জ নিয়ে তা অন্যের উপর ছেড়ে দিয়ে ডুবে গেলাম অতলে। যাহোক, আপনি আগে ছাগলের ভালো জাত চিনে (ব্ল্যাক বেঙ্গল হলে অবশ্যই দাড়ি আলা এবং কমপক্ষে ৩ -৪ বাচ্চা দেয় এমন জাতের বাচ্চা বা ছাগি নিবেন পরিচিত জনের কাছ থেকে)। উপজেলা পশু কর্মকর্তার থেকে তথ্য নিয়ে বাচ্চা বা মা ছাগল সংগ্রহ করুন, সরকারি সহযোগিতা ছাড়া ছাগলের খামার করা সম্ভব না ওরা করতে দিবেনা (ভ্যাকসিন বা অন্যান্য ব্যাপারে আজ হোক কাল হোক আপনাকে অবশ্যই তাদের কাছে যেতে হবে, ভালো সম্পর্ক রাখুন)। তার আগে উচু জমি ঠিক
Read more

পাহাড়ের টানে খাগড়াছড়ি-সাজেক || সাজেক ভ্রমণের বৃত্তান্ত

By -
Image
আজীবন পাহাড়ের প্রতি একটা অচেনা টান অনুভব থেকেই বান্দরবান যাবার প্ল্যান। কিন্তু টানা তিন দিনের সরকারী ছুটি পড়ে যাওয়াতে টিকেট হোটেল ইত্যাদি নিয়ে পুরো ভ্রমণই ভেস্তে গেল। অবশেষে জাহাঙ্গীর চৌধরীর অমানসিক পরিশ্রমে শেষ পর্যন্ত খাগড়াছড়ির টিকেট পাওয়া যায়। এসি বাস তার উপর শেষের সিট। রিপন ভাই না যাবারই কথা এসি বাসে। কিন্তু সবাই মহাখুশি যা হবে তাইতে চলে যাবে এমন ভাব। টিআর ট্রাভেলস বাস (এই রুটে শান্তি পরিবহণ বাদে কোন এসি নাই কিন্তু তারাই তৃতীয় পক্ষ থেকে ভাড়া করে একটা ট্রাভেল এজেন্সির কাছে ভাড়া দিয়েছে তাই কপাল গুণে শেষের সিট হলেও পেয়ে গেছি) পিছনেও মহা শান্তি নিশ্চিত। ১০ টার বাসের জন্য সিএনজি করে ৯ টার মধ্যেই পৌছালাম। কিন্তু বাসের দেখা মেলা ভার। দামি আর এসি বলে কথা। সেই বাস এলো ১২ টার ৫ মিনিট আগে। তিনটা ঘণ্টা পায়ের উপর দাঁড়ানো। তবুও শান্তি পেলাম অবশেষে। উঠেই আনন্দে সময় কাটানোর প্ল্যান করতে করতেই জ্যামের কল্যাণে ১.৫ ঘণ্টার বিরতি নিতে বাধ্য হলাম চিটাগাং রোডের ওপার থেকে কাচপুর ব্রিজ পর্যন্ত। বিরতি শেষে গাড়ি চলতে শুরু করে মেঘনা ব্রিজ যেতেই গাড়ির সর্দি শুরু হল তাই এসি বন্ধ। গাড়ির আবার কাশিও শুরু হল। তো
Read more